Línea de producción de salchichas
Esta línea de procesamiento de salchichas conecta la cortadora de carne congelada, la picadora de carne, la mezcladora al vacío, la embutidora hidráulica de salchichas, la máquina atadora automática de salchichas, el horno ahumador y la máquina envasadora al vacío en un flujo de trabajo completo.
La carne cruda congelada se puede procesar directamente sin descongelar para acortar el ciclo de producción y reducir el desperdicio de material.
La mezcla al vacío mejora la emulsificación de la carne para obtener una mejor textura y sabor.
El llenado hidráulico combinado y el atado automático de salchichas garantizan una especificación uniforme del producto.
El horno ahumador multiusos admite múltiples técnicas de procesamiento térmico para producir salchichas ahumadas, cocidas y fermentadas.
Todas las piezas de contacto adoptan acero inoxidable apto para uso alimentario, fácil de limpiar.
Equipadas con equipos terminales de envasado al vacío, las salchichas terminadas están bien protegidas para el almacenamiento y el transporte internacional.
El diseño modular permite un diseño flexible, ideal para fabricantes de salchichas comerciales que producen diversas salchichas de carne para los mercados minoristas nacionales y de exportación.
Dispositivo | Función | Capacidad | Fuerza |
| Máquina cortadora de carne congelada | Picar la carne congelada en trozos pequeños. | 4000-6000 kg/hora | 7,5 KW |
picadora de carne | Moler carne, picar carne | 300-500 kg/hora | 5,5 KW |
Máquina mezcladora de relleno | Mezclar carne y condimentos | 150-200 kg/hora | 33,5 KW |
Máquina llenadora de salchichas | Relleno De Salchicha | 300-800kg/h | 7,1 KW |
Máquina atadora de salchichas | Salchicha Atar Un Nudo A La Misma Distancia | 60 veces/minuto | 6,5 KW |
Horno de humo | Cocinar, ahumar, secar y asar salchichas | 50-300 kg/hora | 15kW |
Máquina de envasado al vacío | Envasar la salchicha al vacío (para un largo período de garantía) | 50-300 kg/hora | 4kW |
Salchichas ahumadas, salchichas cocidas, salchichas para el desayuno, salchichas Frankfurt, salchichas vienesas, hot dogs, salchichas de ajo, salchichas rojas, salchichas polacas, salchichas al estilo ruso, salchichas semifermentadas y secadas al aire, salchichas mixtas de cerdo y ternera.
También puede preparar albóndigas y otros productos cárnicos picados con un simple ajuste del proceso.
Lo que suministramos
→ Equipos de procesamiento de carne
→ Fabricante de salchichas
→ Máquina procesadora de frutas y verduras
→ Máquina empacadora de polvo granular
→ Máquina llenadora de crema líquida
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