Линия по переработке мякоти манго
Эта полнофункциональная линия по переработке мякоти манго превращает свежие манго в мякоть и пюре манго коммерческого качества. Стандартный рабочий процесс включает мытье фруктов, ручную сортировку, экстракцию мякоти, тонкое измельчение, вакуумную дегазацию, стерилизацию и окончательное заполнение.
Измельчитель манго объединяет очистку, удаление косточек и извлечение мякоти в одном блоке, упрощая весь процесс. Пользователи могут добавлять или пропускать емкости для тонкого измельчения и смешивания в соответствии с требованиями к целевой текстуре целлюлозы.
Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали SUS304, что соответствует международным стандартам пищевой гигиены. Модульная конструкция обеспечивает индивидуальную производительность от 1‑3 т/ч. Различные устройства для наполнения могут использоваться в асептических пакетах, банках или пакетах. Идеально подходит для заводов по переработке фруктов, фабрик по производству напитков и цехов по переработке манго. Мы предлагаем планировку проекта, руководство по установке и долгосрочную поставку запасных частей.
1. Мойка и сортировка
Оборудование: воздушно-пузырчатая стиральная машина, щеточная моечная машина, ручная сортировочная лента.
- Воздушно-пузырчатая мойка: обычно используется в качестве основного метода мойки на линиях по переработке манго. Перемешивание воды и пузырьки воздуха помогают удалить почву, пыль и поверхностные загрязнения, обеспечивая при этом непрерывную промывку.
- Мытье щеткой: может быть добавлено в качестве этапа предварительной очистки, когда манго содержат более тяжелую или прочно прилипшую грязь. Используйте вращающиеся мягкие щетки и распыление воды для удаления почвы, пыли и грязи с поверхности манго.
- Ручная сортировка : операторы осматривают фрукты и удаляют гнилые, поврежденные, незрелые или другие непригодные манго.
Моечноеоборудованиеможет быть добавлено или удалено в зависимости от состояния сырого манго, бюджета, производственных площадей и требований к переработке.
2. Экстракция мякоти, отделение сердцевины и кожуры
Оборудование: Машина для измельчения манго
Функция: Разбиватель манго является основной частью этой производственной линии. Для извлечения мякоти манго с автоматическим отделением кожуры и косточки (сердцевины) в рамках одного непрерывного процесса. Консистенцию пульпы можно регулировать с помощью конфигурации экрана.
Преимущество: объединение основных функций разделения в один разрыватель может упростить технологический процесс и снизить потребность в оборудовании для удаления сердцевины и очистки.
Bayernпредлагает две модели измельчителей производительностью от 1 т/ч до 3 т/ч.
Нашизмельчитель мангоможет поставляться отдельно или интегрирован в комплексную линию по переработке мякоти манго.
3. Тонкое измельчение или рафинирование (по желанию).
Тонкое измельчение не является обязательным и зависит от требуемой текстуры целлюлозы. Коллоидную мельницу или гомогенизатор можно добавить, если требуется более мелкий и однородный продукт.
Оборудование: коллоидный измельчитель или гомогенизатор.
- Коллоидная мельница:дальнейшее измельчение целлюлозы для улучшения тонкости и однородности продукта.
- Гомогенизатор: применяет гомогенизацию для улучшения консистенции и стабильности пульпы.
4. Смешивание (по желанию)
Оборудование: Смесительный бак
Функция: смешивает мякоть манго с водой, сахаром или другими ингредиентами в соответствии с требованиями конечного продукта.
Для изделий, изготовленных из чистой мякоти манго без дополнительных ингредиентов, этот этап не требуется.
5. Вакуумная дегазация
Оборудование: Вакуумный дегазатор
Функция: Удаляет захваченный воздух из мякоти манго, чтобы помочь уменьшить окисление, улучшить стабильность продукта и свести к минимуму количество пузырьков воздуха перед стерилизацией.
6. Стерилизация
Оборудование: Стерилизационный бак.
Функция: Применяет контролируемую термическую обработку для уменьшения количества микроорганизмов и повышения безопасности продукта и стабильности при хранении.
Информация, необходимая для линии по переработке мякоти манго
Чтобы помочь нашей команде спроектировать высокопроизводительную линию по переработке мякоти манго, отвечающую вашим конкретным целям, предоставьте нам следующую информацию о проекте:
Производительность обработки: объем поступающего свежего манго (т/ч или кг/ч).
Профиль плода: сорт манго, спелость, средний размер плода и т. д. (Фотографии или короткие видеоролики ваших сырых фруктов приветствуются!)
Требования к конечному продукту: Чистая мякоть, пюре или сок желаемой крупности.
- Доступное производственное пространство (Д * Ш * В) и любое существующее оборудование, подлежащее интеграции.
Отправьте детали вашего проекта сегодня! Наша техническая команда ответит в течение 24 часов и предложит индивидуальное решение.
Кроме того, для небольших предприятий Bayern предлагает коллоидную машину для производства однородного пюре или мякоти с меньшими инвестициями. Добро пожаловать, свяжитесь с нами для получения подробной информации!
What We Supply
→ Meat Processing Equipment
→ Sausage Maker
→ Fruit Vegetable Processing Machine
→ Granular Powder Packing Machine
→ Cream Liquid Filling Machine
Contact Us Now
Похожие блоги:
